Há lugares que escolhemos. E há lugares que parecem nos escolher.
Entre as montanhas da Mantiqueira, diante da Pedra do Baú, uma família escolheu um pedaço de terra, plantou raízes e deu inicio a uma história que reúne vinho, hospitalidade, natureza e experiências em um só lugar.
Vinhedos a cerca de 1.250 metros e uma produção pequena, cuidada safra a safra. A altitude, o clima da montanha e a técnica dão aos nossos vinhos um caráter que só este lugar poderia ter.
A sofisticação da Raizes do Baú está no cuidado, não na ostentação. Quem chega é recebido de perto, com tempo, à mesa e pelas pessoas que fazem parte desta história.
Criar um lugar onde as pessoas possam se reconectar com a natureza, com outras pessoas e consigo mesmas, através do vinho, da hospitalidade e da Mantiqueira.